|
|
Asperge Met Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 Asperge 2 Eieren 40gr. boter 125gr.parmezaanse kaas enkele blaadjes Italiaane pet.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet een kookpan op met water een snuifje suiker een snuifje zout een klontje boter en een scheutje citroensap.Breng dit aan de kkoken voeg de geschilde asperge toe.Breng dit aan de kook en haal de asperge eruit.Koel ze onmiddelijk af in ijskoud water.Snij de asperge in stukjes.Kook de eieren in 9min.koel ze af en hak ze grof.Bestrooi de asperge met de parmezaanse kaas en de eieren.Zet dit onder een voorverwarmde grill van de oven en kleur ze mooi bruin.Bestrooi ze met de Italiaanse pet en serveer.
|
|
|